특징

• 게, 새우 등 갑각류에서 추출한 키토산을 주성분으로 한 식품 첨가물 입니다.
• 강력한 살균력을 가지고 있어 식품변질의 원인이 되는 각종세균,곰팡이및 효모를 살균하여 식품의 신선도, 보존기간 연장 및 식중독을 예방합니다.
• 체내 흡수율이 높고 면역증강 항암작용 등이 있는 고기능 생리 활성물질입니다.
• 열, 습도, pH등에 안전하여 조리, 가공시에도 효능이 저하되지 않습니다.
• 제품의 맛이나 향에 영향을 미치지 않습니다.

사용방법

• 과자류, 두부류, 건강보조식품, 식육제품(햄,소시지,베이컨 등)
• 조리식품,생식,면류,음료수및 유가공품 등에 1-3%를 첨가하여 잘 혼합하여 주십시오.
• 작업자의 손, 식품가공기계 기구, 칼 및 도마 등의 조리기구는 50-100배 희석액으로 분무 또는 침지하여 주십시오.
• 야채나 과일은 50-100배 희석액으로 씻어주십시오.

제품의 향균효과 (희석배율:100배)